La medialuna de vacío es un corte argentino que se obtiene de la parte del diafragma, ubicada en la zona del vacio, justo debajo de las costillas. Tiene forma de media luna, por eso su nombre, y se destaca por ser muy tierno y con buen sabor, gracias a su infiltración de grasa. Es un corte ideal para cocinar a la parrilla, en horno o en cacerola, y se recomienda hacerlo a fuego medio para que quede jugoso y bien dorado. La medialuna de vacío es perfecta para quienes buscan una carne sabrosa y fácil de preparar, ideal para asados en familia o almuerzos especiales.
En "El Retiro", nos comprometemos a ofrecerte productos de la más alta calidad. Es importante tener en cuenta que el peso del producto envasado al vacío puede variar ligeramente.
